观点

2019-9-20 14:57:48

在周杰伦新(xīn)MV里,这家奶茶店(diàn)的戏份竟然超越阿信……

合理(lǐ)怀疑,周杰伦是奶茶推广大使~

从“你是我的优乐美”,再到ins上各种喝(hē)奶茶的自拍,周杰伦爱奶茶成了大家的公知。就连这首新(xīn)歌《说好不哭》的MV,也出现了他(tā)自己最爱的奶茶店(diàn)machi machi。

9月16日23点,周杰伦新(xīn)歌《说好不哭》上線(xiàn)仅过25分(fēn)钟,这支单曲就在QQ音乐、酷我音乐、酷狗音乐三个平台上销量达229万,上線(xiàn)不到两小(xiǎo)时,单曲数字版销售额破一千万 。一夜之后,《说好不哭》数字专辑已经飙升至QQ音乐平台年榜第六名。

9月17日上午,微博热搜TOP11中就有(yǒu)6条与新(xīn)歌发布相关  。这也就意味着,一半以上的热搜都在关注周杰伦新(xīn)歌发布。

而作為(wèi)新(xīn)歌发布的亮点,《说好不哭》MV细节更被粉丝们津津乐道,尤其是女主角在日本原宿打工的奶茶店(diàn)machi machi 。

machi machi是周杰伦最喜欢的奶茶店(diàn)。据报道,MV推出的第二天,这家奶茶店(diàn)下午4点就发号码牌到800号,当天不少人笑称為(wèi)“杰伦款”的饮料,以及他(tā)曾和林俊杰一起喝(hē)的品种,更是早早就销售一空。


英國(guó)、日本、韩國(guó)等地都有(yǒu)店(diàn)


据了解,machi machi奶茶店(diàn)是周杰伦助理(lǐ)所开设的。2018年年底,首家门店(diàn)开设在台北东區(qū)的巷弄里。  

门店(diàn)没有(yǒu)显眼的招牌,整體(tǐ)装潢走的是日系小(xiǎo)清新(xīn)质感路線(xiàn)。门店(diàn)的slogan是“I love you so machi”。

在周杰伦新(xīn)MV里,这家奶茶店(diàn)的戏份竟然超越阿信……

其品牌Logo是一只小(xiǎo)狗的简筆(bǐ)画,设计感十足,再加上手写體(tǐ)的品牌名称与简单的英文(wén)字母点缀,这捕获了大部分(fēn)消费者的心。

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在海外地區(qū),今年,machi machi也相继在英國(guó)的伦敦,韩國(guó)的首尔,日本的东京、神奈川和京都 开设门店(diàn)。

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而在國(guó)内,machi machi也在杭州开设内地首店(diàn) 。 

machi machi杭州店(diàn)主打外卖业務(wù),因此门店(diàn)面积不大,只有(yǒu)10平方米左右,店(diàn)内也只能(néng)容纳几个人。不过,因為(wèi)周杰伦的关系,这家店(diàn)开业期间经常排队。

在周杰伦新(xīn)MV里,这家奶茶店(diàn)的戏份竟然超越阿信……

尽管门店(diàn)空间有(yǒu)限,但在细节之处可(kě)是用(yòng)心满满!比如,简单的墙绘受到店(diàn)消费者青睐,成為(wèi)了拍照打卡神器。

据报道,杭州machi machi被周杰伦新(xīn)曲带火,近几日前去门店(diàn)打卡的消费者明显增多(duō),店(diàn)前排起了長(cháng)龙。有(yǒu)网友反映,连阿婆都委身其中,要买上一杯奶茶,至少要等上两个小(xiǎo)时。

而machi machi内地第二家门店(diàn)也将在今年9月下旬在上海开业。


店(diàn)内所有(yǒu)的产品都是现场调制


至于产品方面,machi machi强调原创精神,以创新(xīn)、天然与美味兼具為(wèi)特色 ,希望透过品牌能(néng)把“喝(hē)茶”这件事有(yǒu)更多(duō)元想象空间,其品牌定位则是:年轻、新(xīn)鲜、质感以及艺术。

在周杰伦新(xīn)MV里,这家奶茶店(diàn)的戏份竟然超越阿信……

machi machi的产品一共分(fēn)為(wèi)现萃纯茶、鲜奶拿(ná)铁、芝士奶盖、现榨水果和波波气泡五大系列。  其中,芝士奶盖是品牌的主打系列,品牌首创的甜点与茶饮完美结合的瓶装饮品也十分(fēn)受欢迎。

在周杰伦新(xīn)MV里,这家奶茶店(diàn)的戏份竟然超越阿信……

以台湾店(diàn)為(wèi)例,machi machi的所有(yǒu)茶饮都强调现点现萃 ,不添加任何的果露及香精,并选用(yòng)许多(duō)台湾在地优质食材,光是牛奶就几乎试遍了所有(yǒu)大大小(xiǎo)小(xiǎo)品牌,最后采用(yòng)台南柳营鲜奶,冬瓜蜜则是使用(yòng)嘉义近百年老店(diàn)“益源”,还有(yǒu)来自梅山(shān)乡梅树牌的脆梅。

而在产品价格上,一杯茶饮的价格约為(wèi)30元人民(mín)币左右,而周杰伦在ins上的同款奶酪奶茶/奶绿,售28元一杯。

此外,machi machi奶茶每种系列还会不定期的更新(xīn)品种,以满足了不同喜好的顾客的需求。


machi machi或面临激烈竞争


除了《说好不哭》这个MV带火了machi machi之外,其实,奶茶行业一直在中國(guó)市场很(hěn)火爆。

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根据美团点评估算,中國(guó)奶茶行业规模接近千亿。2017年,國(guó)内综合饮品店(diàn)销售额达472亿元,预计2021年达到779亿元。根据美团点评数据显示,截止到2018年第三季度末,全國(guó)现制茶饮门店(diàn)数量达到了41万家 ,一年之内增長(cháng)了74%,扩张速度非常快。

这一方面,得益于各类美食推荐公众号和美食博主的兴起,以及社交平台的网红式发展,整个餐饮业都进入了全新(xīn)的时期,奶茶行业也快速洗牌,私人作坊式的无名小(xiǎo)店(diàn)被市场甩在身后,几块钱一杯的冲调奶茶再也不受青睐。

另一方面,奶茶店(diàn)正赶上消费升级这一浪潮。据美团点评研究院的数据显示,与同期鲜榨果汁店(diàn)相对疲软的状态相比较而言,从17年初至18年中,奶茶门店(diàn)数以爆炸般的速度在进行扩张,奶茶店(diàn)增長(cháng)率内陆明显高于沿海,其中贵州、甘肃、西藏增長(cháng)率最高。

这表明,奶茶消费开始从东南沿海地區(qū)向内陆地區(qū)转移。可(kě)以预见,随着奶茶消费热潮到来,未来國(guó)内的内陆省份奶茶店(diàn)会越来越多(duō)。  

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此外,数据显示,从2018年到2019年5月,新(xīn)中式茶饮(产品含奶茶)的融资事件至少有(yǒu)15起,且数额普遍偏大。头部的新(xīn)中式茶饮标的成了各家消费类投资机构争抢的阵地 ;而娃哈哈、王老吉等也争相做起奶茶。

可(kě)见,machi machi将会在國(guó)内市场面临激烈的竞争。

总结 

“排队一小(xiǎo)时,就為(wèi)了一杯奶茶。”虽然奶茶店(diàn),尤其是网红级别的门店(diàn),已经被贴上“暴利”的标签。

但是,由于很(hěn)多(duō)品牌都在瞄准奶茶这块大蛋糕。入局的品牌多(duō)了,奶茶行业竞争态势自然也就越发激烈。奶茶品牌同质化、新(xīn)的奶茶品牌还在不断入局等情况下,奶茶店(diàn)存活率偏低。

据统计,在2017年,奶茶店(diàn)的存活率不到两成,开店(diàn)数為(wèi)9.6万家,关店(diàn)数却高达7.8万家。假设产品质量跟其他(tā)奶茶品牌都在一个水平上,靠周杰伦神助攻的machi machi品牌发展能(néng)否被看好?这仍是未知数。

本文(wén)来源于CEO品牌观察,最终解释权及版权归其所有(yǒu)。

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